Puro entkoffeinierter gemahlener Kaffee 250g

Dank des Mountain Water Process (MWP) wird dem Puro-Kaffee auf natürliche Weise Koffein entzogen. Das Koffein wird durch Eintauchen der grünen Kaffeebohnen in reines Gletscherwasser vom Pico de Orizaba, dem höchsten Vulkan Nordamerikas, entzogen. Das Ergebnis ist ein Kaffee, der fast völlig koffeinfrei ist (99,9 %) und dennoch einen vollmundigen Geschmack mit subtilen Noten von Karamell und Nüssen aufweist.

BERGWASSER-VERFAHREN

• Der Kaffee wird in Wasser getaucht, wodurch die Öle und das Koffein getrennt werden.
• Anschließend wird das Wasser gefiltert, um das Koffein zu entfernen.
• Schließlich werden die wasserlöslichen Öle in die Kaffeebohnen zurückgeführt.

KAFFEE-PROFIL:

• Fairtrade, im Schatten anderer Bäume angebaut (Shade Grown) und entkoffeiniert.
• 100% Arabica

Herkunft: Mexiko

CAFEMEX hat seinen Sitz in der Region Chiapas, wo der Kaffee in einer Höhe von 800 bis 1200 Metern angebaut wird. Mehr als 1.000 Kleinbauern pflücken, waschen, reinigen und trocknen hier die Kaffeebohnen von Hand.

Fairtrade wirkt sich direkt positiv auf die Lebensbedingungen von Kleinbauern in Entwicklungsländern aus. Dank der fairen Ab-Hof-Preise können die Kinder der Bauern zur Schule gehen.

Darüber hinaus unterstützt Puro den Schutz des Regenwaldes – für jedes verkaufte Kilogramm Kaffee spendet Miko einen Teil des Erlöses an den World Land Trust, eine Organisation, die sich für den Schutz dieser wertvollen Ökosysteme einsetzt.